К постоянно растущей "семье" на фермерском подворье курорта Six Senses Yao Noi в Таиланде, которое на данный момент включает курочек и козочек, присоединились 20 уточек-красавиц.
Экологически чистые, свежайшие утиные яйца будут использоваться в приготовлении целого ряда традиционных тайских блюд.
Утиные яйца не только вкусные, но и питательные. В их составе присутствует оптимальное количество белков, жиров и углеводов, а также все необходимые организму человека, витамины A, E, B-12, D и E и микроэлементы железо и селен. В связи с этим диетологи особенно рекомендуют этот продукт людям с ослабленным здоровьем для восстановления сил и усиления иммунитета.
Минеральные вещества утиного яйца поддерживают зубы и скелет человека в здоровом состоянии.
Фолиевая кислота необходима организму для нормального функционирования системы кроветворения.
Селен, в избытке присутствующий в утином яйце, входит в состав более 200 ферментов и гормонов, поддерживает здоровье иммунной системы, а также помогает вырабатывать гормоны щитовидной железы.
Витамин B12 необходим для правильной работы центральной нервной системы, предупреждает развитие анемии, регулирует липидный и углеводный обмен.
Цинк важен для обновления клеток кожи, поддерживает защитные силы организма, стимулирует работу мозга и улучшает настроение.
Чтобы подавать гостям самые полезные яйца, в Six Senses Yao Noi заботятся о том, чтобы утки вели счастливую, свободную жизнь и соблюдали правильно сбалансированную диету, в которую включены насекомые и большое количество зелени.
