Маврикийский курорт Sugar Beach с гордостью представляет новый концептуальный пляжный ресторан Maré Maré, ранее известный как Citronella’s. Уникальный ресторан предлагает совершенно новое средиземноморское меню, которое каждый год будет обновляться приглашенным шеф-поваром мирового уровня.
Для открытия Maré Maré курорт сотрудничает с южноафриканским шеф-поваром-виртуозом Рубеном Риффлем, который привносит в колоритную атмосферу Sugar Beach свой исключительный кулинарный опыт. За плечами Рубена более 30 лет кулинарного опыта: он учил Марту Стюарт мариновать рыбу, готовил для таких легенд Голливуда, как Дензел Вашингтон и Шон Коннери, а также демонстрировал свое мастерство на таких платформах, как Today и MasterChef South Africa. Его кулинарный путь охватывает континенты и кухни, от Антарктиды до Азербайджана, однако его сердце всегда остается в деревне Франшхук в Капских Виноградниках, где он открыл десять ресторанов, включая свой флагманский ресторан Reuben’s.
Философия Рубена основана на использовании натуральных продуктов, значимых связях и глобальных вкусах. В ресторане Maré Maré он приглашает гостей окунуться в мир своего страстного отношения к барбекю (в Южной Африке известному как "браай") и насладиться яркими, насыщенными вкусами.
Специально разработанное шефом Рубеном меню à la carte в Maré Maré предлагает сочетание смелых, изысканных и сытных блюд. Побалуйте себя восхитительными закусками, такими как маринованный тунец с копченым чили и гуакамоле или жареные манго с бурратой и соленым гранолой. Насладитесь фирменными пиццами, свежеприготовленными блюдами с гриля и непревзойденными десертами, такими как шоколадный деликатес с соленой карамелью.
Роскошная пляжная атмосфера делает Maré Maré идеальным местом для изысканных обедов. Гости могут насладиться пляжным баром, пиццерией, уютными лаунж-зонами и легендарным костром, превращающим Maré Maré в идеальное место для незабываемых моментов.
